Warum diese Paella-Brühe die ideale Basis für Meeresfrüchte-Paella ist
Die Paella-Brühe mit Meeresfrüchten von Aneto ist eine authentische, natürlich hergestellte Brühe auf Basis verschiedener Fische und Krustentiere. Sie wird traditionell gekocht – ohne Konzentrate, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe – und verleiht Ihrer Paella einen intensiven, mediterranen Geschmack.
- 100 % natürliche Zutaten
- Fertig gekocht – sofort einsatzbereit
- Perfekte Basis für Paella mit Meeresfrüchten oder gemischte Paella (Paella Mixta)
- Hergestellt in Spanien – original Rezeptur von Aneto Natural
- Ohne Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe
Verwendung der Paella-Brühe
Diese Brühe ist gebrauchsfertig und lässt sich direkt in der Paellapfanne verwenden. Schütteln Sie die Verpackung kurz vor dem Öffnen, damit sich die Zutaten gleichmäßig verteilen. Geben Sie die Brühe direkt zur Paella, sobald der Reis hinzugefügt wird.
Tipp: Erwärmen Sie die Brühe separat in einem Topf, bevor Sie sie in die Pfanne geben. So bleibt die Kochzeit des Reises besser kontrollierbar und das Ergebnis besonders gleichmäßig.
Zutaten und Herstellung
Die Brühe wird in Spanien aus frischen Zutaten hergestellt – ganz ohne Pulver oder Konzentrate. Grundlage ist ein klassisches Sofrito aus Olivenöl, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch, das mit Fisch und Meeresfrüchten wie Seeteufel, Garnelen, Muscheln und Krabben kombiniert wird. Gewürzt wird ausschließlich mit natürlichem Meersalz, Safran und Paprika.
Hauptzutaten:
- Seeteufel, Aal, Skorpionfisch, Kabeljau
- Krabben, Garnelen, Miesmuscheln
- Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Lauch
- Paprikapulver, Safran, natives Olivenöl extra, Meersalz
Nährwerte (pro 100 ml)
| Energie | 123 kJ / 30 kcal |
| Fett | 2,4 g (davon 0,4 g gesättigt) |
| Kohlenhydrate | 1 g (davon 0,3 g Zucker) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g |
| Salz | 0,85 g |
Allergene
- Glutenfrei und laktosefrei
- Enthält Fisch, Krustentiere und Sellerie
- Keine künstlichen Konzentrate oder Farbstoffe
Aufbewahrung
Lagern Sie die Brühe kühl und trocken. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen. Für längere Haltbarkeit kann sie eingefroren werden.
Passend dazu
- Bomba-Reis für Paella
- Paella-Farbstoff 100 % natürlich
- Safranpulver für Paella
- Paellapfannen in allen Größen
Fragen und Antworten
Ist die Paella-Brühe konzentriert?
Nein. Sie ist eine fertige Brühe – direkt gebrauchsfertig, ohne Verdünnung.
Kann ich die Brühe auch für andere Gerichte verwenden?
Ja, sie eignet sich hervorragend für Reisgerichte, Suppen oder Risottos mit Fisch und Meeresfrüchten.
Wie lange ist die Brühe haltbar?
Ungeöffnet mehrere Monate, geöffnet einige Tage im Kühlschrank. Für längere Lagerung kann sie eingefroren werden.
Die Paella hat im ganzen sehr viel besser geschmeckt mit diesen Zutaten. Vor allem die Meeresfrüchtebrühe war fantastisch
Top Ware, sehr zufrieden
Sehr teuer, aber unverzichtbar für Paella mixta und sehr lecker. Reste werde ich für Fischsuppe verwenden.
Der Fischfonds ist noch nicht zum Einsatz gekommen
Geschmacklich super, aber hoher Preis