Poêle à paella à induction 2 personnes (ø 30 cm)

Poêle à paella à induction 30 cm

Un design attrayant, une qualité solide, un entretien facile et une utilisation sur les tables de cuisson à induction – telles sont les principales caractéristiques de cette poêle à paella.

Cette poêle à paella de la marque Garcima a un diamètre de 30 cm et est idéale pour une paella pour jusqu’à 2 personnes. La poêle est fabriquée en acier poli, ce qui la rend très résistante. Pour garder la poêle en bon état, il est conseillé de la frotter légèrement avec de l’huile après l’avoir nettoyée afin d’éviter qu’elle ne rouille.

Sources de chaleur appropriées pour la poêle à paella à induction 30 cm

La poêle à paella à induction 30 cm est polyvalente et convient à presque toutes les sources de chaleur, y compris :

• ✅ Brûleur à gaz pour paella (ø 20 cm)
• ✅ Grill (surface de cuisson d’au moins ø 34 cm)
• ✅ Grill Kamado (surface de cuisson d’au moins ø 34 cm)
• ✅ Feu ouvert
• ✅ Plaque de cuisson à gaz
• ✅ Four à pizza ou four traditionnel
• ✅ Plaque de cuisson électrique
• ✅ Plaque de cuisson à induction
• ✅ Plaque de cuisson en vitrocéramique

À propos de cette poêle à paella pour induction

Avec cette poêle à paella, vous disposez d’un ustensile de cuisine polyvalent qui convient à toutes les sources de chaleur. La poêle à paella peut être utilisée sur une plaque à induction, un brûleur à paella, un gril, une cuisinière à gaz, un four, une plaque électrique et sur un feu de bois ouvert.

En résumé, il s’agit d’une poêle à paella multifonctionnelle qui vous offre de nombreuses possibilités. Le diamètre de la poêle est de 30 cm. Cela signifie que le bord supérieur de la poêle à paella mesure 30 cm, tandis que le fond a un diamètre de 28 cm. Une poêle à paella de cette taille est la plus adaptée pour préparer une paella pour deux personnes.

Pourquoi acheter une poêle à paella à induction ?

À l’heure où les cuisinières à gaz disparaissent de plus en plus des cuisines pour être remplacées par des tables de cuisson à induction, une poêle à paella adaptée à l’induction est un complément bienvenu aux poêles à paella traditionnelles. Cette poêle peut être utilisée non seulement sur les tables de cuisson à induction, mais aussi sur toutes les autres sources de chaleur, ce qui vous permet d’acquérir une poêle à paella universelle que vous pouvez utiliser à votre guise.

Cette poêle à paella pour induction ressemble à une poêle à paella traditionnelle, mais le fond de la poêle à induction est beaucoup plus épais et totalement plat. Cela permet à la poêle d’avoir un bon contact avec la table de cuisson à induction et de ne pas se déformer. De plus, le fond plus épais conduit mieux la chaleur, ce qui permet à la poêle à paella de chauffer plus uniformément.

Si vous achetez une poêle à paella en acier, sachez qu’elle ne passe pas au lave-vaisselle et qu’elle doit être légèrement graissée avec de l’huile après chaque utilisation afin d’éviter la rouille et de prolonger la durée de vie de la poêle.

Première utilisation de la poêle à paella à induction

Avant d’utiliser la poêle à paella pour induction pour la première fois, nettoyez-la avec de l’eau chaude savonneuse et une éponge ou une brosse à vaisselle. Après le nettoyage, appliquez immédiatement une fine couche d’huile sur la poêle afin d’éviter la formation de rouille.

Si vous utilisez la poêle pour la première fois, il est important de ne pas la chauffer trop fort, surtout si elle est vide. Chauffez la poêle à feu moyen et ajoutez les ingrédients progressivement. De cette façon, la poêle restera en bon état et évitera les déformations.

Utilisation de la poêle à paella à induction

Lorsque vous utilisez une poêle à paella pour induction, veillez aux points suivants :

• Utilisez une table de cuisson à induction qui peut chauffer le plus de surface possible de la poêle à paella. En bref, utilisez un grand brûleur.
• La poêle n’a PAS de revêtement antiadhésif. Il est donc de votre responsabilité en tant que cuisinier de vous assurer que les ingrédients ne brûlent pas.
• Comme la poêle à paella n’a pas de revêtement antiadhésif, il est nécessaire d’ajouter suffisamment de matière grasse. Pour une paella authentique, il faut généralement environ 15 à 20 ml d’huile d’olive par personne.
• Lorsque vous utilisez la poêle à paella, ne réglez pas immédiatement la source de chaleur sur le niveau le plus élevé. Prenez votre temps pour préparer la paella et veillez à ce que la poêle chauffe progressivement.
• Une poêle à paella en acier est assez résistante aux chocs. L’utilisation de spatules ou de cuillères en métal ne pose pas de problème.

Nettoyage de la poêle à paella à induction

Le nettoyage d’une poêle à paella en acier n’est pas compliqué :

1. Retirez tous les résidus de la poêle à paella.
2. Remplissez la poêle d’eau chaude et ajoutez un peu de liquide vaisselle. Laissez-la reposer un moment pour que les résidus brûlés se ramollissent et s’enlèvent plus facilement.
3. Nettoyez la poêle avec du liquide vaisselle, éventuellement avec une éponge en laine d’acier. La poêle est robuste et redevient rapidement propre.
4. Si les bords de la poêle sont légèrement décolorés par la chaleur, ce n’est pas un problème – cela fait partie du caractère d’une authentique poêle en acier.
5. Après chaque nettoyage, appliquez immédiatement une fine couche d’huile sur la poêle afin d’éviter la formation de rouille. Versez un peu d’huile d’olive ou d’autres huiles de cuisson dans la poêle et essuyez-la bien avec un morceau de papier absorbant.

Formation de rouille sur la poêle à paella

Comme les poêles à paella en acier n’ont pas de revêtements protecteurs tels que l’émail ou un revêtement antiadhésif, elles sont sujettes à la rouille. Vous pouvez éviter efficacement la formation de rouille dans la poêle en la graissant après chaque nettoyage.

Si de la rouille s’est néanmoins formée, vous n’avez pas à vous en inquiéter. Vous pouvez éliminer la rouille de la manière suivante :

1. Nettoyez la poêle à paella avec une éponge en laine d’acier et lavez-la jusqu’à ce que la rouille ait disparu.
2. Rincez soigneusement la poêle, puis nettoyez-la à nouveau avec une brosse ou une éponge et un peu de liquide vaisselle.
3. Séchez bien la poêle et graissez-la immédiatement. Versez un peu d’huile d’olive ou d’autres huiles de cuisson dans la poêle et essuyez bien avec un morceau de papier absorbant.
4. Conservez la poêle à paella dans un endroit sec jusqu’à sa prochaine utilisation.

Ainsi, vous n’aurez vraiment pas à vous débarrasser d’une poêle à paella rouillée. Vous voulez voir comment enlever la rouille d’une poêle à paella ? Regardez cette vidéo sur notre chaîne YouTube.

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